0399.691.222 - 0345.534.118

Tết năm nay hãy thử ngay công thức làm giò gà thơm ngon lạ miệng đãi khách

Năm nào cũng ăn giò heo, giò bò, giò me. Cộng thêm đó là chán với thịt gà luộc. Nhưng bạn lại thích rất ăn cả giò lẫn thịt gà. Vậy thì tại sao chúng ta không cùng kết hợp chế biến nó nhỉ. 

Nguyên liệu:

  • Thịt gà: 400g.
  • Đường: 1 thìa cafe.
  • Bột ngọt: 1/2 thìa cafe.
  • Baking Powder: 1 thìa cafe.
  • Bột tỏi: 1 thìa cafe.
  • Bột năng: 1 thìa cafe.
  • Nước mắm: 1 thìa canh.
  • Dầu ăn: 1 thìa canh.
  • Lá chuối, màng bọc thực phẩm.
  • Máy xay sinh tố.

Cách thực hiện:

Bước 1: Nếu bạn mua thịt gà đã bỏ hết xương thì bỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Còn nếu bạn mua thịt gà đã xay rồi thì nên bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt gà săn chắc hơn.

Thịt gà bỏ xương, cho vào máy xay nhuyễn

Bước 2: Cho hỗn hợp bao gồm dầu ăn, đường, bột ngọt, nước mắm vào thịt gà đã xay và trộn đều tay trong vòng 5 phút. Sau khi đã trộn thì bạn cho thêm bột nở (baking powder), bột năng, bột tỏi trộn đều với nhau.

Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà xay cùng gia vị dàn trải lên cuộn màng bọc thực phẩm và cất đông tầm 2-3 tiếng để cho cứng.

Cho giò gà vào ngăn đông tủ lạnh 2-3 tiếng

Bước 4: Sau 2-3 tiếng bỏ tủ lạnh thì bạn cho ra ngoài. Cắt nhỏ từng khúc rồi xay mịn lại một lần nữa.

Xay giò gà lần nữa cho thật mịn

Bước 5: Trải lá chuối lên, cho thịt gà xay mịn vào bên trên lá chuối rồi bắt đầu gói. Sau đó bọc lại màng bọc thực phẩm một lần nữa để chắc chắn.

Cho giò gà xay mịn lên lá chuối

Bước 6: Bạn đổ nước vào nồi, chờ nước sôi rồi cho giò gà vào. Nấu 30 phút thì tắt bếp.

Gói giò gà bằng lá chuối và màng bọc thực phẩm

Thành phẩm:

Món giò gà thành phẩm

Giò gà tự làm tại nhà đảm bảo chất lượng ngon số dzách. Giò gà có màu hồng nhẹ, điểm thêm một chút hạt tiêu giúp vị của giò có chút cay cay, lại dai giòn, không bị bở hay bị bột. Cắt giò gà thành từng lát mỏng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc ăn kèm bánh mì thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy.

Bài viết liên quan
Độc – lạ món “Đèn pha đại dương”, đặc sản nổi tiếng Phú Yên

Độc – lạ món “Đèn pha đại dương”, đặc sản nổi tiếng Phú Yên

“Đèn pha đại dương” là tên gọi rất thú vị mà người dân Phú Yên ưu ái dành cho món MẮT CÁ NGỪ , đặc sản có một không hai của vùng đất nguyên sơ này.
Xem chi tiết
Lạ mà quen với món giò ngựa Hà Giang, ăn một lần là nhớ mãi

Lạ mà quen với món giò ngựa Hà Giang, ăn một lần là nhớ mãi

Giò ngựa là một trong những đặc sản thơm ngon, nức tiếng của Hà Giang. Giò ngựa không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang hương vị mới lạ.
Xem chi tiết
Bảng giá giò chả cho Tết Tân Sửu 2021 ( áp dụng từ ngày 16/01/2021 )

Bảng giá giò chả cho Tết Tân Sửu 2021 ( áp dụng từ ngày 16/01/2021 )

Giò Chả Trí Việt xin thông báo bảng giá mới nhất cho các sản phẩm giò chả.
Xem chi tiết
Tết năm nay hãy thử ngay công thức làm giò gà thơm ngon lạ miệng đãi khách

Tết năm nay hãy thử ngay công thức làm giò gà thơm ngon lạ miệng đãi khách

Bạn chán giò heo, giò bò thì tết năm nay hãy thử ngay công thức làm giò gà thơm ngon lạ miệng đãi khách nhé. Công thức đơn giản, cách chế biến siêu dễ
Xem chi tiết
Cơ sở sản xuất chế biến giò chả không hàn the ngon nhất TPHCM

Cơ sở sản xuất chế biến giò chả không hàn the ngon nhất TPHCM

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất chế biến giò chả không đảm bảo về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua bài viết này tôi đảm bảo bạn sẽ chọn được cho mình một thương hiệu sản xuất chả giò thơm ngon, giá cả hợp lý và đảm bảo về mặt chất lượng.
Xem chi tiết


Liên Hệ

CƠ SỞ SẢN XUẤT & CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TRÍ VIỆT

Sx tại: 14/21A, Đường số 20, KP8, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân, Tp. HCM

Cửa hàng 1: 97 đường Bình Trị Đông, phường Bình Trị Đông A, quận Bình Tân, TPHCM (ngay chợ Bình Trị cũ)

Cửa hàng 2: Kios số 4 chợ Ông Mười đường Gò Xoài, phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, TPHCM 

Hotline: 0399.691.222 - 0345.534.118

Copyright @2020 Tri Viet Foods. All rights reserved.